[台北信義安和] Blind Pig by R.D.｜重回1920's禁酒令年代—神秘的美式復古地下酒吧
可可粉們喜歡充滿神秘感的秘密酒吧嗎?
說到秘密酒吧的由來就不得不追溯至美國禁酒令時期。
在禁止公開販酒的年代，非法地下酒吧應運而生 ，常以店中店形式隱藏在咖啡廳、理髮廳、西裝店中。
為了躲避查緝，在酒吧內說話需輕聲細語，久而久之「speakeasy」便成了秘密酒吧的代稱。
此外，還有些酒吧會以展出稀奇動物或動物雕像為名 ，免費招待買票入場者一杯「飲料」來規避法令。
因此地下酒吧還有個有趣的稱號叫「blind pig」呢！
位於文昌街美式復古服飾店「Retrodandy」的二樓， 「Blind Pig by R.D.」正是以此暱稱為名希望復刻地下酒吧的樣貌 。
同屬服飾店與餐酒館的老闆熱衷於美式復古文化， 對於裝潢、擺設、音樂等每個細節都很講究用心，讓人彷彿真的回到了1920年代的美國。
設計成美國老報紙樣式的菜單很有味道。
義大利麵、燉飯、排餐、下酒菜等選擇多樣又好吃，其中特別大推薦的有: 美墨Tacos、小漢堡四重奏、大腸包小腸 、 翼板牛排菌菇燉飯、海鮮煙花女義大利麵...
這些都是Coco本人百吃不膩的菜色喔！
#美墨Tacos 💰350/3份
墨西哥餅皮 / 酸奶醬 / 山蘿蔔葉 *口味每日限定
小麥粉製作的餅皮配上每日限定口味內餡與酸奶醬， 好吃又開胃，總是一上桌就被掃盤了！
#小漢堡四重奏 💰380
BBQ / 蜂蜜芥末 / 青醬 / 酪梨沙沙醬
以四種特色醬汁搭配自製小漢堡麵包，重現1920's經典的Finger Food，對有選擇障礙、每種都想來一口的人來說真是一大福音~
#翼板牛排菌菇燉飯 💰480
翼板牛排 / 牛肝菌 / 馬斯卡彭起司
熟度剛好的牛排、硬度適中的米粒、香濃馬斯卡彭起司，結合在一起堪稱完美！完全擄獲Coco的心。
#大腸包小腸 💰320
椒麻醬 / 墨魚香腸 / 飛魚卵香腸
以西式作法呈現台式傳統小吃，墨魚香腸、飛魚卵小腸、米腸搭配超厲害微辣的特製椒麻醬和酸菜，層次豐富又美味，絕對是必點的下酒菜！
#吉拿棒 💰180
義式香草冰淇淋 / 肉桂 / 吉拿棒
#威士忌BBQ炸雞 💰360
BBQ醬 / 醃漬洋蔥 / 巴西里粉
調酒部分大致分為經典改編的特調、好拍浮誇的Party Shot、禁酒令年代的精選經典調酒、長島冰茶系列調酒。
另外還有與酉鬼啤酒聯名推出的檀香鐵觀音啤酒唷🍺
相信大家都能找到自己愛的那一味～
# Party Shot 💰200-250
Finger Food搭配Party Shot絕對是開啟派對最好的方式！這系列超豪華shot皆以小點心元素發想並作為garnish。
總共有7種口味:
-迷途小徑的香味(巧克曲奇)
-加勒比甜心(棉花糖)
-焦戀蘋果派(焦糖蘋果乾)
-放牧斯貝賽(麥芽牛奶泡沫)
-浩劫重生(脆餅冰淇淋)
-午時茶日(情人果)
-粉紅翠絲(草莓脆笛酥)
*IG搜尋 @alcocoholic or #Coco_BlindPig，出示Coco的介紹貼文即可免費兌換1杯Party Shot喔！
Bee's Town 💰400
琴酒/蜂花粉/蜂蜜/檸檬/艾普羅香甜酒
改編自禁酒令時期的經典調酒Bee’s Knees，以香甜蜂蜜搭配琴酒、檸檬再加上些許義大利開胃酒，酸甜舒服平易近人，一旁新鮮蜂巢凸顯整杯酒的主題，嚼起來有口香糖的感覺。
Smoke Boulevardier 💰400
威士忌/狼煙茶/咖啡/金巴利/爆米花泡泡
以經典調酒花花公子為發想，造型呈現爆米花的意象，在威士忌的基底上帶入煙燻、微苦、咖啡香。表層泡泡有著椰子與爆米花風味，好喝好拍又特別，相當有創意！
#Longisland 💰400
威士忌/狼煙茶/咖啡/金巴利/爆米花泡泡
Blind Pig的長島冰茶共有7種風味選擇。起初以「冰茶」之名行喝酒之實，為的就是躲避禁酒令，Blind Pig更自製復古可愛的鞋油罐頭容器來偽裝，是店內相當火紅又有特色的系列調酒🔥
無論你/妳是熱愛美式復古文化、想體驗看看禁酒令年代的地下酒吧、又或者只是想跟好友姐妹們輕鬆歡樂的吃美食喝茫茫，「Blind Pig by R.D.」都會以最復古紳士的姿態迎接，帶領大家穿越時空來場美食與調酒的盛宴！
店家資訊
《Blind Pigby R.D.》
地址｜台北市大安區文昌街241號2樓
電話｜ 02-2701-5833
交通資訊｜信義安和站 (3號出口步行3分鐘)
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