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[台北西門] FOUR TAIPEI｜西門「醉」高學府—同班同學最愛的秘密基地

號稱「西門醉高學府」的「FOUR TAIPEI」藏身在西門鬧區建築的4樓。

推開沉甸甸的大門，寬敞而沉穩的空間讓人驚喜，和一般西門店家給人小巧壅擠的印象很不一樣。

店內夥伴馬上親切隨興地引導我們入座並介紹酒單。

既然是學校，最重要的當然是校園中的人呀！

因此酒單「Class of 2021」以「同班同學」為主題 ， 每杯酒都代表著一個角色的與他/她背後的故事。

不但有可愛的形象插畫 ， 還有每位同學的身高體重、星座、血型與性格 ， 非常有創意又有趣！

這些角色與故事靈感皆源自老闆和酒客的親身經歷 ，走進FOUR TAIPEI，等於是加入了同班同學的行列。

或許有一天，你/妳也會成為酒單上的「新同學」喔！

接下來就要來試試這些同學們的實(風)力(味)啦~

喝完後只能說，不愧是「西門醉高學府」呀！

除了有趣的擬人化酒單，調酒風味也很特殊有水準，特別喜歡經典調酒改編的特調以及新鮮水果調酒。

加入新元素的同時也保留了經典調酒的架構與風味，對調酒新手來說更為易飲、對老酒客來說也不失新意！

#安娜塔西雅 -紐約市的吉普賽女巫   💰450

雪莉威士忌/無花果/香料紅酒泡沫/檸檬

*Class of 2022未上架新酒單，可可粉獨享搶先喝㊙

這杯whisky sour twist選用雪莉桶帶木質風味的威士忌，首先從紅酒泡沫中聞到淡淡肉桂、八角、孜然、巧克力等香氣；酒體部分莓果、無花果與威士忌和諧地融合。此靈感源自於調酒師在國外吃到羊肉沾藍莓醬的做法，而羊肉在東方則常搭配孜然，因此便結合了東西方的飲食文化！整杯喝起來易飲卻不失酒感與威士忌本體，無論是喜愛威士忌的人或有點害怕威士忌的新手都值得嚐嚐！

#黑木·健 -味自慢   💰420 (下圖左)

義式香草束琴酒/自製昆布糖漿/味噌風味液/龍膽

*Class of 2022未上架新酒單，可可粉獨享搶先喝㊙

輕鬆帶鮮味的white negroni twist，其中鮮味來自昆布糖漿以及把味噌澄清取其豆類酸味製成的味噌風味液，龍膽草酒的苦味與之相互襯托，細緻好喝！

#麋 -調酒人的早午餐   💰450

油洗波本/自製蘋果醬/蘋果白蘭地/蜜李

既然是調酒人的早午餐當然不能小看他，這大概是當天喝到最濃的一杯了，改編自經典調酒「老廣場」，融入早午餐中常見食材再配上一塊炙燒培根，相信對重度酒精使用者來說，是美好早晨的味道😌

#薩拉扎 -煙花女   💰420

Mezcal/洋蔥/小酸豆汁/檸檬/辣椒

*Class of 2022未上架新酒單，可可粉獨享搶先喝㊙

冷湯調性的辣椒酒，基底為mezcal浸泡的梅酒，第一口讓人聯想到血腥瑪麗，不過口感上澄清且兼具mezcal特殊煙燻、胡椒風味與梅子的柔和，喜歡辣調酒的可可粉可以試試喔！

#那個！哪個？那個羅尼！ 💰420

伯爵琴酒/野莓/艾普羅/甜苦艾

每間酒吧必點Negroni的Coco覺得這杯不夠苦都不Negroni了XD，不若如果是一般不太敢喝這杯經典調酒的人倒是可以試試看~

當天一行人整晚喝了不少完全沒踩雷，很可以耶！

這次還非常幸運的試到了不少即將上線的Class of 2022 新酒單，只要說是可可粉就可以搶先喝到喔！

調酒之外，也有提供紅/白/烈酒開瓶、無酒精調飲。

食物則有簡單的水餃、炒飯、炸物可供配酒。

#手工豬肉水餃   💰180/10顆

辣醬非常香又過癮！

舒適的沙發區牆上寫著「Library」，窗台邊的書架擺著琳瑯滿目的書籍。

還有投影幕可以播放電影，可以說是應有盡有，偶爾還會有塔羅牌的活動呢~

舒服的環境氛圍無論是獨自小酌或是聚會都很適合！

這次很開心能挖掘到FOUR TAIPEI這間低調優質的好店，大概會成為Coco在西門新的秘密基地~

歡迎可可粉們也到神秘的「醉高學府」報到~一起來當同班同學吧！

到IG搜尋 @alcocoholic or #Coco_FOURTAIPEI，出示Coco的介紹貼文即可免費兌換1杯#可可資優班特調 喔！️

店家資訊
《FOUR TAIPEI》
地址｜台北市萬華區西寧南路169號4樓
電話｜ 02-2361-2169
交通資訊｜西門站 (6號出口步行3分鐘)
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